brot+backwaren 06/2017:

erschienen im November 2017

Themen:
+ Produktion: Teige - Kalt, kontinuierlich und effizient
+ Jowa AG: Eine neue Bäckerei für neues Brot
+ Kuchen-Peter: Steuerung der Krusteneigenschaften

Bestellung brot+backwaren 2017-06

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