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brot+backwaren Ausgabe 01/2012

brot+backwaren 01/2012:

erschienen im Januar 2012

Themen:
+ Produktion: Bohlsener Mühle setzt auf Bio
+ Markt: Backwaren in Europa
+ Forschung: TUM bietet neue Perspektiven
+ Christine: Chinas Bäckerei Nr. 1

 

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bub 2012-01 10 Nr1 in China (875,1 KiB)

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bub 2012-01 58 Letzte Seite-Starke Entwicklung (527,3 KiB)

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