Zusatzinformationen brot+backwaren

Nachhaltigkeit: Nicht ohne Ergebnismessung + Handhygiene: Eine Hand wäscht die andere

Hier finden Sie zusätzliche Abbildungen und Tabellen zum Beitrag „Nachhaltigkeit: Nicht ohne Ergebnismessung“ aus brot+backwaren 3/2019.

Bruton Tabelle 1

Bruton Tabelle 2

____________________________________________________________________________________________________________

Hier finden Sie weiterführende Links zum Beitrag „Eine Hand wäscht die andere“ aus brot+backwaren 3/2019:


Links

1. Lebensmittelhygiene – Händehygiene

 

2. Position der BGN zum Tragen von Schutzhandschuhen

 

3. „Bloße Hände sind nicht unhygienischer als Handschuhe“

 

4. Hygienisch geht auch ohne Handschuhe:

 

 

02.05.2019 brot+backwaren - Zusatzinfos