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brot+backwaren Ausgabe 03/2005
brot+backwaren 03/2005:
Themen:
+ Backversuch: 18 Amerikanermixe im Praxistest
+ Interview: Aart-Jan Hartmann Verkaufsdirektor Kaak-Group
+ Großöfen: Neue Wärmeführung bei Mecatherm
+ Firmenporträt: Maison Menissez S.A. Feignies/France