An neuen Entwicklungen interessiert?
Mit der brot+backwaren Vorschau erfahren Sie immer rechtzeitig, worüber im aktuellen Heft berichtet wird.
Tragen Sie sich doch gleich ein. Mit Erscheinen jeder Ausgabe erhalten Sie eine E-Mail mit der aktuellen Themenübersicht.
brot+backwaren Ausgabe 03/2010

brot+backwaren 03/2010:
erschienen im Mai 2010
Themen:
+ Markt: Borgesius setzt auf Vakuum
+ Interview: WP Geschäftsführer Paul Witzak
+ Forschung: Viskosität bei Massen
+ VDB: Forum Schweiz und Süd
Das Inhaltsverzeichnis können Sie sich hier herunterladen.