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brot+backwaren Ausgabe 03/2012

brot+backwaren 03/2012:
erschienen im Mai 2012
Themen:
+ Roggen: Gebäckfehlern auf der Spur
+ Stuyver's: Zukunftsweisendes Produktionskonzept
+ IFS-Interview: Higher Level trotz Mängeln?
+ Automatisierung: Toast und mehr auf einer Linie

Zusätzliche Informationen zum Artikel finden Sie auf folgenden Seiten:

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