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brot+backwaren Ausgabe 11/2005

brot+backwaren 11/2005:
Themen:
+ Russland: Dynamisch, aber nicht endlos
+ Cookie-Linie: 37% mehr Stundenleistung
+ Single Snacks: Grenzgänger zwischen den Mahlzeiten
+ Kneter: Inklusive Chargenrückverfolgung